“Yemek yemek üstüne ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı” der şair Cemal Süreya. Zengin coğrafyasını kahvaltı sofrasına yansıtan kültürümüzde kahvaltının ayrı bir yeri vardır. Bayram sabahları yapılan kahvaltılar ya da pazar sabahlarını neşelendiren kahvaltılar aileleri, dostları bir araya toplar. Bin bir çeşitle bezenmiş bu kahvaltı sofraları dünyada da haklı bir üne sahiptir. … Türk Peynirleri okumayı sürdür